Da redação - Publicado em 07/12/2016, às 11h54
Molho Great British Sauce Co. Sweet Curry Sauce.
Molho é o nosso negócio e não resistimos ver a garrafinha do Great British Sauce Co. Sweet Curry Sauce "pedindo" para sair da prateleira! Missão dada é missão cumprida, então resolvemos fazer outro churrasco para experimentar o molho, mesma tática que usamos para provar o sensacional Cattlemen's Mississippi Honey BBQ Sauce.
O Great British Sauce Co. Sweet Curry Sauce pode ser classificado como um molho do tipo ketchup doce com curry. S´ó por esta descrição dá para perceber que o que nos aguarda não é um molho comum.
Este ketchup inglês é produzido pela empresa Great British Sauce Company, que costuma brincar ao dizer que seus molhos são "muito bons para serem considerados ketchup". Bem, isso é o que veremos em nosso review, preparados?
É bom mesmo ou é mais um ketchup?
Definitivamente o Great British Sauce Co. Sweet Curry Sauce não deve ser considerado "apenas" como um ketchup, pois o sabor agridoce do molho passa longe do que aqui no Brasil costumamos classificar como um simples molho de tomate para acompanhar batatas fritas. Ele é um molho bem mais denso, com um sabor muito mais concentrado.
Por ser um molho agridoce, o Great British Sauce Co. Sweet Curry Sauce não combina com qualquer tipo de alimento. A Great British Sauce Company indica que o molho vai muito bem com tempura vegetal ou com kebab de frango, mas nós resolvemos testar o molho em algumas carnes. O resultado agradou a todos, mas percebemos que o molho deve ser usado em pequenas porções, tanto para temperar a carne antes de levá-la à churrasqueira quanto para usar o molho após o alimento ser assado.
Linguiça temperada com os molhos Great British Sauce Co. Sweet Curry Sauce (esquerda) e Cattlemen's Mississippi Honey BBQ Sauc e Cattlemen's Mississippi Honey BBQ Sauce (direita).
Temperamos alguns cortes de tulipa de asa de frango com o molho e elas ficaram muito saborosas. Já em carnes mais pesadas, como pinha ou linguiça, o molho brigou um pouco com os seus sabores, que já tem uma força bem acentuada. Em uma combinação com um sanduíche de linguiça com vinagrete o molho se saiu muito bem, combinando perfeitamente com a acidez do vinagrete.
Vale muito a pena, mas recomendamos que vocês provem o ketchup molho Great British Sauce Co. Sweet Curry Sauce em pequenas quantidades, pois ele é um molho de sabor muito presente, daquele tipo que fica na boca por um tempo. Ainda não provamos com tempura vegetal ou com kebab de frango, mas atualizaremos a matéria assim que testarmos novas combinações com o molho.
Tabelas Nutricionais
Porção de 100ml 100,00 ml (Mililitro)
| Sacarose | 0,00mg |
| Vitamina C | 61,60mg |
| Ferro | 0,45mg |
| Cálcio | 9,40mg |
| Açúcares | 11,80mg |
| Fósforo | 9,90mg |
| Valor Energético | 48,00kcal |
Feita por Great British Sauce Company
